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¿Cómo se sabe cuando está hecho el pescado cuando se hace a la sal? Es que cuando lo cocinas de otra forma lopuedes ir viendo y saber más o menos cuando está hecho pero cuando se hace a la sal como se cubre entero no se ve. Es que el otro dia hice y me quedó medio crudo tuve que meterlo en el microondas y al final tuvimos que tirarlo ¡Una lástima!
• Curro OrtizHola a la pregunta que nos a echo le respondo. Que el pescado a la sal se cocina segun como sea la pieza de grande una vez que esta dentro del horno se calcula por el tiempo de coccion. sin mas un saludo. La direccion.
¿La carne en general, cuando se cocina a la sal le pasa como al jamón o al bacalao que se conserva durante más tiempo?
• Teresa SerranoBuenas estoy buscando un local para celebrar una cena, ¿se puede reservar en su local mesa para 13 personas? ¿tienen precios especiales para grupos? Gracias.
• Ana María CamposHola. Ana Maria a su pregunta le comunico que si hacemos reservas y que tenemos menus que oscilan entre 14,50 € a 20,50 €. Espero quede satisfecha, sin más un saludo.
Buenas. ¿Los platos cocinados a la sal dan mucha sed como cuando se toman cosas muy saladas o no se nota tanto la sal? Gracias.
• Miguel SalaNo pero ha de probarlo para salir de dudas un saludo
Buenas. Cuando se cocina a la sal ¿se puede añadir otros ingredientes para darle más sabor al plato o las recetas a la sal unicamente llevan este ingrediente?
• Concepción CondeBuenas. ¿Hay diferentes tipos de sal para cocinar? ¿Cuál es la mejor?
• Paco Gómez¿Se puede cocinar la paletilla de cordero a sal? Bueno debería haber empezado preguntando si la carne se puede cocinar a la sal. Gracias.
• Ismael CascosSi, se puede cocinar cualquier carne a la sal siempre y cuando se proteja la carne con papel de aluminio y despues se le pone la sal. Espero que quede satisfecho con la respuesta, sin mas un saludo y gracias.
¿Se puede cocinar cualquier tipo de pescado a la sal? ¿Cuales son los más recomendados para cocinar de esta forma? Muchas gracias.
• Francisco Javier NadalLos que mas se cocinan a la sal son del tipo de la lubina o la dorada, pero se pueden cocinar muchos mas. Sin mas un saludo
Los pescados a la sal una vez cocinados ¿se pueden recalentar o pierden calidad y sabor al volver a calentarlos? Muchas gracias.
• Concepción GómezEfectivamente, todo alimento una vez recalentado pierden algo de sabor, también depende de donde lo quieras recalentar o si lleva la sal o no. gracias, un saludo.
¿Qué es lo más importante a la hora de confeccionar la carta de un restaurante?
• Vania CasanovaAdvertencia: Tanto los teléfonos como el correo electrónico deben ser auténticos ya que en caso de cualquier incidencia que nos impida, provisional o definitivamente, publicar la cuestión, nos pondremos en contacto con el usuario para resolver la misma, con el fin último de publicar su pregunta.
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